“You learn a lot about someone
when you share a meal together.”

Anthony Bourdain

Hapjes om te delen

Kabeljauwchips — € 18
Limoen / tartaar

Ibéricoham — € 22
Pan cristal / chimichurri

Royal Belgian Caviar 30g. — € 60
Belle de fontenay / zure room

Patatas bravas — € 18
Romesco / zachte look

Nobashi-garnalen — € 18
Basilicum / shichimi

Bouchot mosselen — € 20
witloof / gember

Voorgerechten

Zeeuwste oesters ‘0000’ — € 28

Gambero rosso — € 36
Bonnotte aardappel / mierikswortel / artisjok

Sint-Jacobsnoot — € 34
Ganzenlever / rivierpaling / groene appel

Canadese kreeft — € 36
Jonge spinazie / burrata / citroenmelisse

Pulpo — € 32
Hoeve-ei / hazelnoot / waterkers

Buikspek — € 32
miso / crispy rice / sesam

Hoofdgerechten

Kabeljauw — € 38
Savooikool / Vin Jaune / Iberico Bellota

Grietbot — € 40
garnalenbearnaise / aubergine / bulgur

Kalfscarré ‘Corrèze’ — € 42
walnoot / butternut / pickles

Varkenswang ‘Duroc d’Olives’ — € 36
Knolselder / spruit / Rochefort

Klassiekers

Filet pur ‘Angus BEEF’ — € 38

Steak Tartaar — € 26

Zeetong ‘Meunière’ — € 44

Franse hoevekip — € 36
(min. 2 cvts.)

Entrecôte ‘Wagyu’ — € 25 / 100gr
(min. 2 cvts.)

Nagerechten

Dame blanche — € 12

Café glacé — € 12

Crème brûlée — € 12

Julie ‘chocolat’ — € 14

Colonel ‘calamansi’ — € 14

Assortiment van hoevekazen — € 14