“Fools make feasts
and wise men eat them.”

Benjamin Franklin

Hapjes om te delen

Kabeljauwchips — € 18
Limoen / tartaar

Ibéricoham — € 22
Pan cristal / chimichurri

Royal Belgian Caviar 30g. — € 60
Belle de fontenay / zure room

Patatas bravas — € 18
Romesco / zachte look

Nobashi-garnalen — € 18
Basilicum / shichimi

Pimientos de padron — € 18
honing / feta

Voorgerechten

Zeeuwse oesters ‘0000’ — € 28

Sint-Jacobsnoot — € 36
Corrèze kalf / courgette / basilicum

Millefeuille ‘land en zee’ — € 38
Ganzenlever / rivierpaling / groene appel

Pommes Ostendaise — € 36
Grijze Noordzeegarnaal / bintje / crème cru

Noordzeekrab — € 36
Sucrine / mango / piri-piri

Golden egg — € 32
Ossenstaart / toast champignon / karnemelk

Hoofdgerechten

Roggevleugel — € 38
Quinoa “Peru” / guacamole / jonge wortel

Roodbaars — € 40
Hakka noodles / boemboe / citroenmelisse

Kalfszwezerik — € 42
Rigatoni / ricotta / artisjok

Pyreneeënlam — € 42
Millefeuille Provençale / rozemarijn / chermoula

Klassiekers

Filet pur ‘Angus BEEF’ — € 40

Steak Tartaar — € 26

Zeetong ‘Meunière’ — € 46

Franse hoevekip — € 36
(min. 2 cvts.)

Entrecôte ‘Wagyu’ — € 25 / 100gr
(min. 2 cvts.)

Nagerechten

Dame blanche — € 12

Café glacé — € 12

Crème brûlée — € 12

Julie ‘exotic’ — € 14

Colonel ‘calamansi’ — € 14

Assortiment van hoevekazen — € 14